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执法人员检查影院销量最大的爆米花食品安全。
昨日是传统节日“七夕”，不少情侣选择到年轻人喜爱的餐饮场所“打卡”。市场监管执法人员日前对这些场所进行突击检查，守护市民舌尖安全。
在PATATO CORNER薯条店，思明区市场监管局筼筜市场监管所执法人员检查发现，商家未在明显区域悬挂食品安全公示栏；薯条拆包后直接放到冰箱，没有留存外包装备查；仓库内个人物品和食材混放。筼筜市场监管所邀请第三方抽检机构现场对煎炸用油进行抽检，结果均为合格。
在万达影城，执法人员重点检查影院销量最大的爆米花原材料储存情况，并检查爆米花机的清洗记录，确保清洗保洁到位。执法人员检查发现，冰箱内一款冰栗子的商品标签过于简单，不符合规范，商家现场也无法提供进货凭证和供应商相关资质；冰箱内分装的冰激凌没有覆膜；爆米花未离墙离地存放。执法人员责令商家立即整改。此外，对于点单台上的爆米花，执法人员建议设置“展示品”标签，避免消费者误解。
在西餐厅“反正”，执法人员重点检查其套餐菜品的原材料进货查验、加工制作等环节，逐项细致检查食材、调味品保质期。执法人员发现，后厨员工在冷食专间内分切生牛排。执法人员指出，这一操作存在生熟食交叉污染的风险，现场责令商家立即整改。
（文/厦门晚报记者 高金环 通讯员 陈茂帝 图/市场监管）
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